Estrogonofe de Camarão Tereza da Silva

Informações da receita

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Peixes e frutos do mar Camarão

½ kg de camarão
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
suco de 1 limão
sal a gosto
3 colheres (sopa) de óleo
1 vidro pequeno de palmito picado
4 tomates sem pele e sem sementes
1 colher (sopa) de catchup
½ copo de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de amido de milho

Como fazer

Refogue a cebola e o alho no óleo, depois coloque o tomate e deixe apurar um pouco.

Em outra panela, dê uma fritada no camarão em um pouco de azeite e acrescente o suco de limão. Por último acerte o sal a gosto.

Coloque o camarão no molho, acrescente o catchup e deixe mais um pouco.

Em seguida, coloque o palmito, o requeijão e por último o creme de leite com o amido, mexa bem e sirva com arroz branco e batata palha.