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Farofa Agridoce Gaúcha

Informações da receita
  • 500 gr de farinha de mandioca crua
  • 1 unidade(s) de cebola em fatias
  • 60 gr de damasco
  • 60 gr de ameixa preta sem caroço
  • 30 gr de nozes picada(s)
  • 30 gr de uva passa
  • 100 gr de manteiga quanto baste de sal

Como fazer

Em uma panela, derreta a manteiga

Refogue as fatias de cebola mexendo bem

Acrescente os damascos, passas, ameixas e nozes, deixando refogar por cerca de 2 minutos

Acrescente a farinha de mandioca crua e abaixe o fogo

Mexa bem para absorver toda a gordura

Continue mexendo até que a farinha comece a ficar levemente dourada.

Retire do fogo, corrija o sal e sirva como acompanhamento em temperatura ambiente.

Informações adicionais

Pesquisa: Site Ana Maria

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