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Farofa doce de Natal
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cebola fatiada
- 100 g de manteiga
- 60 g de damascos picados
- 30 g de uva-passa clara sem semente
- 60 g de ameixas pretas picada
- 30 g de tâmaras picadas
- 30 g nozes picadas
- 500 g de farinha de mandioca crua
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola na manteiga, mexendo sem parar.
- Acrescente o damasco, a uva-passa, a ameixa, a tâmara e as nozes, refogando por uns 3 minutos.
- Junte a farinha e o sal, até a farofa ficar dourada. Desligue o fogo, acrescente a salsinha e mexa bem.
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