Farofa que loucura
Karen
Informações da receita
- 8 favoritaram
- 3 colheres (sopa) de banha de porco
- 100g de bacon picado
- 1 gomo de linguiça calabresa picada
- 3 dentes de alho espremidos
- 1 pimenta vermelha picada
- 1/2 xícara (chá) de azeitona pretas picadas
- 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
- 500g de farinha de mandioca
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de castanha de caju picada
Como fazer
Em uma panela, coloque a banha, o bacon e a calabresa e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até dourar. Acrescente o alho e deixe dourar, mexendo de vez em quando. Adicione a pimenta, a azeitona, a cebolinha e a farinha e misture bem até que tenha incorporado bem os ingredientes.
Retire do fogo, acrescente sal e a castanha e misture bem. Sirva em seguida como acompanhamento para carnes.
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