Farofa Rápida com Passas Mary

Informações da receita

Cozinhe o abacaxi em uma panela com um pouco de água e o açúcar por cinco minutos depois que começar a ferver.

Então, retire do fogo, coe e reserve.

Em uma panela, aqueça bem o azeite e doure a cebola.

Acrescente o abacaxi e a uva passa.

Mexa bem e cozinhe por alguns minutos.

Tempere com uma pitada de sal.

Aos poucos, adicione a farinha, sem parar de mexer, até obter uma farofa úmida.

Sirva logo a seguir como acompanhamento de carnes.