Feijão Tropeiro
Publicado
09/06/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de feijão cozido
- 200g de toucinho
- 1/2 xícara de óleo
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho
- 4 ovos
- sal a gosto
- Cheiro verde
- 200g de farinha de mandioca
Modo de Preparo
- Coloque o óleo em uma panela, frite o toucinho, retire o toucinho da panela e reserve.
- Nesse mesmo óleo coloque a cebola, o alho e o sal, deixa dourar e refogue o feijão, baixe o fogo, misture a farinha, o cheiro verde e o toucinho. Reserve.
- Frite os ovos e misture no feijão.
