Feijoada Vegana

Informações da receita
Comida Alternativa
  • 200 gramas de feijão preto
  • 200 gramas de shitake fatiado
  • 150 gramas de nabo em cubos
  • 100 gramas de coco fatiado
  • 150 de tofu defumado em cubos
  • ¹/2 cebola em cubinhos
  • 100 gramas de alho poro fatiado
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • 1 ramo de alecrim
  • Sal a gosto

Como fazer

Cozinhar o feijão em uma panela de pressão por 30 minutos, em uma frigideira fritar o coco até ficar dourado, adicione os demais ingredientes menos o nabo, as folhas de louro e o alecrim, deixe refogar por 5 minutos e misture com o feijão e os ingredientes restantes, deixe apurar o tempero e sirva.

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