Flan de Abacate

• 2 xícaras (chá) de abacate maduro
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Calda

• 2 colheres de sopa de achocolatado
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de maisena

1. Bata no liquidificador o abacate, o leite e o açúcar. Dissolva a gelatina conforme explica no próprio pacote e coloque no liquidificador com os demais e bata mais um pouco.
2. Despeje em uma forma molhada e leve a geladeira.
3. Em uma panela, coloque todos os ingredientes da calda, bem dissolvido, mexendo para não grudar até engrossar, e deixe esfriar.
4. Desenforme o flan e cubra com a calda.