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Frango Grelhado com Figos
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 filés de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de vinho tinto seco
- 1 colher (sopa) de mel
- 2 figos frescos maduros cortados ao meio ou figos em calda lavados e escorridos
- 1 pitada de canela em pó e noz-moscada ralada
Modo de Preparo
- Tempere os filés com sal e pimenta a gosto
- Derreta 1 colher da manteiga em uma frigideira antiaderente e grelhe os filés de frango por 5 minutos de cada lado ou até ficarem dourados e cozidos por dentro
- Transfira para um refratário e reserve em local aquecido
- Na mesma frigideira, derreta o restante da manteiga, acrescente o vinho, o mel, os figos, a canela e a noz-moscada, sal e pimenta a gosto
- Refogue por 5 minutos ou até os figos ficarem macios, mas inteiros
- Despeje sobre os filés e sirva em seguida
- Se desejar, decore com ramos de alecrim
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