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Fritada de Fava
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Ingredientes
Conversor de medidas- 300gdefava
- 2cenouraspequenaspicadinhas
- 1talodesalsão(oumais)picadinho
- 1pimentãovermelhopicadinho
- bastantesalsinhapicadinha
- azeite
- 1caldodecogumelos
- salagosto
- 5colheres(sopa)deshoyo
Modo de Preparo
- Cozinhe a fava na pressão e escorra (10 minutos de pressão)
- Reserve
- Numa panela grande e anti-aderente, refogar o caldo de cogumelos com o azeite até dissolver bem
- Juntar os legumes picados e deixar refogar bastante
- Junte a fava, coloque o shoyo, acerte o sal, refogue bem para pegar gosto
- Polvilhe bastante salsinha picadinha e sirva.
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