Fritada de jiló
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 jilós
- 2 colheres (sopa) de bacon frito
- 4 ovos
- orégano a gosto
- cheiro verde a gosto
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Frite o bacon na própria gordura.
- Acrescente o jiló picadinho
- Junte a cebola picada e o orégano.
- Acrescente quatro colheres (sopa) de água.
- Em uma vasilha à parte, bata os ovos e acrescente o refogado
- Adicione a farinha de trigo e misture bem
- Acrescente o cheiro verde
- Pincele uma frigideira antiaderente com manteiga e leve ao fogo baixo
- Coloque a mistura.
- Deixe dourar de um lado e depois vire e deixe no fogo até dourar.
