Carpaccio de jiló
Lucia
Informações da receita
- 2 porções
- 2 favoritaram
- 1 jiló gelado
- Suco de meio limão
- 1/4 de colher de chá de flor de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
Como fazer
Lave e seque o jiló. Corte-o em fatias muito finas. Distribua as fatias em um prato, tempere com sal, pimenta, o suco de limão e o azeite. Deixe na geladeira por pouco tempo, a polpa do jiló absorve o azeite e amolece. Sirva com uma salada verde.
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