Crostines ao carpaccio de carne e alcaparras

Crostines

• 2 baguetes pequenas finas
• Azeite para fritar

Recheio

• 200g de carpaccio
• ½ xícara (chá) de alcaparras processadas
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Crostines

1. Corte as baguetes em fatias de 1½cm aproximadamente
2. Em uma frigideira, coloque o azeite e doure as fatias dos dois lados
3. Deixe esfriar para montar o canapé.

Recheio e montagem

1. Monte os canapés com as bases de crostines, carpaccio e tempere com as alcaparras e o queijo parmesão.