Fundo de Alcachofra Recheado com Creme Ricota Kamila

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Descasque a cebola, lave, pique e coloque em uma panela com o azeite de oliva

Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 3 minutos ou até a cebola ficar bem macia

Retire do fogo, transfira para o copo do liquidificador.

Junte o leite, a ricota, o sal e a pimenta-do-reino

Bata por 30 segundos ou até obter um creme.

Arrume os fundos de alcachofra em uma assadeira e distribua o creme

Leve ao forno por 5 minutos ou até dourar a superfície

Retire do forno.

Distribua os fundos de alcachofras nos pratos e enfeite com folhas de salsinha.

Sirva com salmão grelhado.

Informações adicionais

Cada porção possui 55 g