Fusilli com Vegetais

Informações da receita
Com a alta no preço dos tomates, muita gente está diversificando o molho do macarrão como forma de boicote. Pensando nisso, a Abima sugere uma deliciosa receita. Confira:
  • 500 gramas de fusilli com vegetais, cozido al dente
  • 100 ml de azeite
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 xícara de chá de cebola cortada em cubos
  • 150 ml de vinagre
  • 300 gramas de cenouras cortadas em tiras finas
  • 300 gramas de vagem tipo macarrão cortada em tiras finas e escaldada
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Como fazer

Coloque o azeite em uma panela grande, leve ao fogo e doure o alho e a cebola.

Acrescente o vinagre e deixe evaporar.

Junte as cenouras e a vagem e tempere com cheiro verde, sal e pimenta a gosto.

Refogue rapidamente. Misture a massa ao refogado, tempere com cheiro verde e sirva a gosto.

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