Geléia de Tamarindo

Informações da receita

Como fazer

Descasque o tamarindo e leve ao fogo com água

Deixe ferver de 15 a 20 minutos

Retire do fogo, espere esfriar e passe por uma peneira para separar as sementes da polpa.

Coloque a polpa de volta na água onde foram cozidos os tamarindos (se necessário coe a água), junte o açúcar e leve novamente ao fogo até tomar consistência de geléia.

Coloque em vidros esterilizados, tampe e leve ao fogo em banho-maria

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Pergunta feita por Maria Inês Camargo
Pão de Batata Recheado do Edu Guedes

Gostei da receita, mas não tem que deixar crescer não? Estranho, se assar sem deixar descansar não vai ficar bom não...

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