Grão-de-bico com bacalhau Maridão

Coloque o grão-de-bico e o bacalhau de molho em água, separadamente, de um dia para o outro

Troque a água do bacalhau por 6 vezes, limpe-o, retire as espinhas e corte em pedaços grandes

Escorra o grão-de-bico, coloque em uma panela, cubra com água e leve-o ao fogo alto para cozinhar até amolecer

Escorra-o e reserve

Refogue os ingredientes restantes, menos a salsa

Junte o bacalhau, o grão-de-bico e deixe cozinhar por 10 minutos

Desligue o fogo, adicione a salsa e sirva