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Kibe Frito
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de coxão-mole moído(s)
- 500 gr de patinho moído(s)
- 3 unidade(s) de cebola picada(s)
- 2 dente(s) de alho amassado(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de hortelã
- 400 gr de trigo para kibe
- 1/2 copo(s) de coalhada fresca
Modo de Preparo
- Refogue o patinho moído e reserve
- Deixe o trigo de molho, durante 1 hora
- Após este processo, escorra a água dele e misture-o com os demais ingredientes, com exceção do patinho
- Faça os modelos e recheie com a carne moída refogada
- Frite em óleo bem quente
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