Licor de Café da Fazenda
Nil
Informações da receita
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- 1 kg de açúcar
- 500g de café torrado em grãos
- 2 litros de aguardente
- 1 1/2 litro de água
Como fazer
Coloque num recipiente de vidro o café com a aguardente e reserve por oito dias
Numa panela, misture a água e o açúcar e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de pasta
Deixe esfriar e coe num pano limpo
Misture a cachaça com café e filtre, colocando um algodão no fundo do funil
Ponha uma garrafa com tampa ou licoreira.
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