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Macarrão gratinado de queijo, bacon e ervilha
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Publicado
31/03/2016
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de macarrão parafuso Fortaleza
- 150g de bacon em cubos
- 1/2 cebola picadinha
- 1/2 xic. de ervilhas
- 1 caixa de creme de leite
- 70g de queijo minas padrão
- 70g de queijo gouda
- Alecrim a gosto
- sal, pimenta do reino moída e noz moscada em ralada a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente, de acordo com as instruções de preparo da embalagem.
- Rale os queijos no ralo grosso, misture e reserve.
- Em uma panela funda, doure o bacon na sua própria gordura. Acrescente a cebola e refogue. Escorra e descarte o excesso de óleo. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, a ervilha e 2 colheres de sopa da própria água em que foi cozido o macarrão. Junte metade da mistura de queijos e misture. Tempere com sal, pimenta do reino moída, noz moscada ralada e alecrim a gosto.
- Junte o macarrão já escorrido e envolva-o inteiramente com o molho. Leve a um refratário untado com um fio de azeite. Coloque por cima a outra metade da mistura dos queijos ralados. Leve ao forno médio para gratinar. Prontinho! Só servir.
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