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Macarrão Ninho ao Molho de Soja

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15/12/2008

Ingredientes

Conversor de medidas
  • 500g Macarrão Ninho cozido
  • 01 Cenoura
  • 01 Chuchu
  • 01 Pimentão
  • 01 Cebola
  • Cebolinha picada
  • Repolho à julienne
  • ¼ Xíc. molho de soja
  • 01 Copo de água
  • 01 Col. sopa de açúcar
  • 06 Col. sopa de óleo de soja
  • ½ Col. sopa de amido

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão e reserve.
  2. Aqueça bem o óleo e refogue os vegetais (a cenoura em rodelas, o chuchu em faias, o pimentão em cubos médios, a cebola fatiada e a cebolinha picada).
  3. Misture a água com o molho de soja, o açúcar e o amido
  4. Acrescente ao refogado
  5. Misture tudo muito bem, se necessário corrija o sal.
  6. Despeje tudo sobre a massa.

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