Macarrão de verão Vanessa

Informações da receita

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09/07/2012
Macarrão Massas Verão

Retirei a receita de um livro

Massa:
500g de macarrão tipo talharim
1 litro de água
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
Molho:
3 tomates picados sem sementes
4 dentes de alho picados
½ xícara (chá) de manjericão fresco picado
1 xícara (chá) de azeite
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
Sal a gosto

Como fazer

Molho: Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho e deixe na geladeira por 30 minutos ou até o momento de consumir.

Massa: Em um recipiente refratário fundo, coloque a água e leve ao microondas para ferver tampado por 10 minutos em potência máxima.

Retire do forno, acrescente o talharim, o óleo, o sal e volte ao microondas por 10 minutos em potência máxima tampado. Após 3 minutos de cozimento, remova a tampa e mexa bem. Volte ao forno e após mais 3 minutos, mexa novamente. Retire do microondas, acrescente o molho, misture bem, tampe e deixe repousando por 5 minutos. Sirva em seguida.