Lasanha ao Molho Branco

39 votos (média 3.9) 2 comentários Receita por TETE
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Ingredientes

  • 500 gr de massa para lasanha
  • Molho:
  • 500 ml de leite
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina
  • 1 tablete(s) de caldo de frango
  • 200 gr de nozes picada(s)
  • 200 gr de mussarela fatiada(s)
  • 50 gr de queijo ralado

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Modo de preparo

Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes.
Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta.

Molho: Coloque o leite em uma jarra e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta.
Reserve. Em um refratário fundo misture bem a farinha de trigo, a margarina e o tablete de caldo de galinha.
Leve ao microondas por 2 minutos na potência alta.
Retire e acrescente o leite quente vagarosamente, sempre mexendo.
Retorne ao microondas por 4 a 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos.
Preparando no forno convencional: Em uma panela, aqueça o leite e reserve.
Em outra panela, derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo.
Acrescente o leite reservado aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

Adicione o tablete de caldo de galinha. Continue mexendo em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Reserve.
Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes.
Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até estar completamente dourado e a massa cozida.

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  • jaqueline lavezzo em 04/09/2011 - 05:39:33

    Maravilhosa, muito boa mesmo você esta de parabéns TETE amei pode crer!

  • Dany em 04/01/2010 - 07:28:22

    Fica sensacional, coloquei presunto na minha. As nozes dão um sabor ímpar ao prato. Parabéns

Receita de Lasanha ao Molho Branco

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