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Moela com cerveja preta
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Publicado
08/02/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de moelas limpas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1/2 colher (sopa) de alho
- 2 folhas de louro
- 1 xícara (chá) de tomates em cubos
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 lata de cerveja preta (350ml)
- 3 colheres (sopa) de creme de cebola
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
- Coloque o azeite na panela de pressão.
- Refogue a moela até dourar.
- Adicione o tomate, o alho, o louro, o extrato, a cerv eja e misture bem.
- Acrescente o creme de cebola e misture. Tampe a panela e leve ao fogo.
- Conte 20 minutos após iniciar a pressão.
- Tá pronto, é só servir.
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