Molho holandês de liquidificador Lucia

Coloque as gemas, a mostarda, o suco de limão siciliano e o molho de pimenta no liquidificador. Tampe e bata o molho durante 5 segundos.

Aqueça a manteiga no micro-ondas por aproximadamente 1 minuto, ou até que esteja completamente derretida. Ligue o liquidificador em velocidade alta e vá acrescentando a manteiga, aos poucos. O molho deve engrossar quase que imediatamente. Mantenha o molho holandês quente até a hora de servir, para isso deixe o copo do liquidificador dentro de uma panela com água quente.