Mousse de catupiry com calda de morangos

• 1 caixa de catupiry (400 gr)
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 1 lata de leite
• 1 xícara de maionese
• 2 cubos de caldo de galinha esfarelados
• 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor

Calda de morangos

• ½ xícara de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixa de morangos cortados em metades

1. Hidrate a gelatina no soro do creme de leite frio.
2. Leve ao fogo para amornar e dissolver a gelatina.
3. Bata tudo no liquidificador e coloque em um forma de bolo inglês untada com óleo de soja e leve á geladeira por 1 noite.

Calda de morangos

1. Em uma panela misture a água e açúcar.
2. Quando ferver junte os morangos e deixe no fogo por 5 minutos.
3. Leve a geladeira.
4. Desenforme o mousse e sirva a calda de morangos por cima.
5. Decore com fios de ovos.