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Nhoque vegetariano, sem ovos

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Publicado

25/08/2024

Mexer com colher de pau, em fogo brando, até que a massa se solte da panela
Ajeitar a massa em mármore ou numa mesa lisa, bem limpa; afine essa massa, trabalhando-a com uma faca ou espátula, até ter uma espessura de 1 cm
Cortar pequenos pedaços ou bolinhas, acrescentar molho fresco, de tomate, por exemplo, e assar no forno por 10 ou 15 minutos.

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