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Omelete de charque
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Ingredientes
Conversor de medidas- 200 gr de charque bovino
- 4 unidade(s) de batata
- 1 unidade(s) de cebola
- quanto baste de sal
- quanto baste de salsinha
- quanto baste de azeite
Modo de Preparo
- Deixe o charque de molho por um dia.
- Corte e ponha para cozinhar por quarenta minutos na pressão.
- Desfie e reserve.
- Aqueça o azeite e frite as batatas.
- Retire o excesso do azeite e junte a cebola com as batatas e deixe refogar. Tempere com a salsa, corrija de sal e junte a carne desfiada.
- Junte o ovo batido e deixe dourar, bem na parte de baixo, em fogo brando. Vire, deixe dourar a parte de cima e sirva.
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