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Pannacotta de Floresta Branca
Deliciosa sobremesa italiana
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Rendimento
6 porções
Tempo Total
2 horas e 30 minutos
Publicado
26/06/2011
5.0 (2 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 vidro de cereja ao marrasquino
- 100 gramas de chocolate branco picado
- 1 caixinha de creme de leite UHT
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor já hidratada
- 1 colher de sopa de rum
Modo de Preparo
- Reserve algumas cerejas para decoração e bata o restante com a calda no liquidificador, obtendo um purê. Deixe a gelar.
- Derreta o chocolate com o creme de leite em banho maria, mexendo sempre até homogeneizar.
- Retire do fogo e junte o leite, o açúcar e a gelatina já hidratada e dissolvida conforme a embalagem.
- Por último, acrescente o rum.
- Distribua em forminhas de petit gâteau, untadas com óleo e passadas em água gelada. Leve a gelar por duas horas.
- Desenforme e sirva com o purê de cerejas, colocando algumas inteiras para decorar.
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