Pão de espinafre

Name: Pão de espinafre
Ingredients: 1 maço de espinafre limpo; 1 colher (sopa manteiga); temperos; 2 tabletes de fermento biológico para pão (300 g.); 1 lata de creme de leite; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 ovo; 3 xícaras e meia (chá de farinha de trigo; manteiga (para untar).

Publicado

21/11/2011

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Ingredientes

Conversor de medidas

1 maço de espinafre limpo
1 colher (sopa manteiga)
temperos
2 tabletes de fermento biológico para pão (300 g.)
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 ovo
3 xícaras e meia (chá de farinha de trigo
manteiga (para untar).

Modo de Preparo

Cozinhe o espinafre em seu próprio suco em fogo paixo, com a panela tampada
Escorra a água do cozimento e pique o espinafre
Aqueça a manteiga e refogue o espinafre com os temperos
Retire do fogo e reserve
À parte, misture o fermento com o creme de leite, o espinafre, o queijo parmesão e o ovo
Junte a farinha de trigo aos poucos, misturando bem, até obter uma massa mole
Coloque na forma retangular alta (tipo bolo inglês) untada, cubra e deixe crescer
Asse em forno médio (175º) por aproximadamente 35 a 40 minutos