Pão de Inhame
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 tabletes (15 grs) de fermento biológico
- 1 colher (sopa) cheia de açúcar
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 1 ovo
- 150 ml de iogurte natural integral
- 100 ml de leite integral morno
- 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
- 400 grs de inhame cozido
- 800 grs de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Bati no liquidificador o inhame cozido, o açúcar, o sal, o ovo, o leite, o iogurte e o óleo.
- Acrescentei o fermento somente para misturar.
- Em uma tigela, coloquei um pouco de farinha de trigo e a mistura do liquidificador. Misturei bem, acrescentei mais farinha até a massa ficar lisa.
- Modelei os pães, os coloquei em uma forma e deixei crescerem (por 1 hora).
- Pincelei gema de ovo e levei ao forno para assar.
