Sanduíche de Assadeira

• 1 tablete de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 litro de leite morno
• 2 ovos - sal
• 3/4 xícara (medida) de óleo
• 600 gr de farinha de trigo.

Recheio

• mussarela a gosto
• presunto cozido a gosto
• tomate em rodelas a gosto
• 1 ovo para pincelar
• orégano para polvilhar

1. Desmanchei o fermento com o açúcar e juntei os outros ingredientes. A massa é parecida com massa de bolo, um pouco mais pesada.
2. Untei uma forma com manteiga e farinha de trigo e coloquei metade da massa.
3. Sobre a massa coloquei uma camada generosa de presunto cozido em seguida uma camada de queijo mussarela e por ultimo rodelas de tomate. Cobri com o restante da massa.
4. Bati um ovo e com o auxilo de uma colher , fui espalhando sobre a massa.
5. Depois salpiquei orégano e queijo ralado. Levei ao forno pre aquecido e deixei em forno médio por 30 minutos. Aumentei o forno e deixei mais 10 minutos para dourar.