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Papardelle tricolor com molho de linguiças
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gr de Papardelle Toscanello
- Molho
- 400 gr de linguiça suína fresca sem pele
- 400 gr de linguiça calabresa sem pele
- 2 colheres de sopa de alho picadinho
- 1 cebola bem batidinha
- 3 fatias de bacon em pedaços
- 1 lata de molho de tomate
- 1 xícara de ervilhas
- 1 xícara de azeite
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite frite o bacon, e as linguiças sem pele.
- Junte o alho e a cebola e deixe fritar.
- Acrescente a lata de molho de tomate, as ervilhas e deixe ferver.
- Coloque o Parpadelle cozido "al dente" em uma travessa.
- Por cima despeje o molho.
- Polvilhe com queijo ralado.
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