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Pasta de abobrinha Lucia

Informações da receita
  • 4 abobrinhas pequenas
  • 1 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de zaatar (mistura de temperos do oriente médio)
  • 2 dentes de alho cozidos
  • 2 colheres de sopa de salsa e cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de azeite

Como fazer

Corte as pontas e grelhe os pedaços de abobrinha até ficarem macios

Escorra a água o tempo todo que a abobrinha necessitar para cozinhar

Em uma panelinha a parte ferva 2 dedos de água, coloque os dentes de alho descascados de molho para ficarem menos ardidos

Na hora de preparar a pasta descarte a água dos alhos

Bata todos os ingredientes até obter uma pasta

Na hora de servir coloque sal e azeite na mesa

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