Pasta de abobrinha
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 abobrinhas pequenas
- 1 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de zaatar (mistura de temperos do oriente médio)
- 2 dentes de alho cozidos
- 2 colheres de sopa de salsa e cebolinha picada
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Corte as pontas e grelhe os pedaços de abobrinha até ficarem macios
- Escorra a água o tempo todo que a abobrinha necessitar para cozinhar
- Em uma panelinha a parte ferva 2 dedos de água, coloque os dentes de alho descascados de molho para ficarem menos ardidos
- Na hora de preparar a pasta descarte a água dos alhos
- Bata todos os ingredientes até obter uma pasta
- Na hora de servir coloque sal e azeite na mesa
