Pasta de Lentilhas
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de lentilhas vermelhas
- Até 4 xícaras de água
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de tahine
- 1 / 2 limão
- 1 a 2 colheres de chá de mistura de temperos socados em um pilão
Modo de Preparo
- Coloque as lentilhas na panela em que for cozinhá-las com duas xícaras de água
- Quando as lentilhas tiverem absorvido toda a água, acrescente mais uma xícara de água, tempere com sal
- Cozinhe no fogo baixo até ficarem bem macias, desmanchando na boca
- Se precisar acrescente aos poucos mais um pouco de água
- Bata no liquidificador, acrescente o tahine, os temperos a gosto e o suco de limão
- Sirva com azeite e fatias de pão torrado.
Informações adicionais
Sirva com berinjelas grelhadas e outras entradinhas
