Pastel com Massa de Ricota
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 270g de ricota amassada
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de margarina light
- 180g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Recheio (sugestão)
- 120g de frango cozido e desfiado
- 60g de mussarela ralada
- 1 tomate sem pele e sem semente picado
- ½ cebola ralada
- 6 azeitonas picadas
- louro em pó, orégano, pimenta e sal a gosto
Modo de Preparo
- Misturar os ingredientes do recheio e reserve. Amassar a ricota com 2 gemas a margarina, a farinha e o sal. Deixar descansar por 15 minutos, dividir em 6 porções, rechear, fechar bem e pincelar com a outra gema.
- Assar em forno quente por aproximadamente 120 minutos. Servir quente.
