Pastel de Forno "Alemão" Enio Pezzella

Informações da receita

12 porções
1 hora
1 favoritou
18/01/2015
Lanches e salgadinhos Pastel Assados

Massa especial, fica quebradiça, porém deliciosamente crocante e suave.

4 copos de farinha de trigo
170 gramas de margarina
150 gramas de gordura animal
100 ml de creme de leite (caixinha)
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal a gosto

Como fazer

Juntar todos os ingredientes e misturar com as mãos, delicadamente, até ficar uma homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos.

Abra a massa com rolo, corte com cortador, recheie a gosto, feche e arrume em tabuleiro untado e enfarinhado, pincele com gemas, leve ao forno pré aquecido, a temperatura de 180°C, por 20 minutos, até estarem dourados.

Informações adicionais

Esta receita foi elaborada com sobras de ingredientes.