Pavê Torta Holandesa
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)
- 12 biscoitos com cobertura de chocolate branco tipo Calipso®
Modo de Preparo
- Faça um creme amarelo misturando, em fogo médio, o leite condensado, o leite e as gemas
- Hidrate a gelatina na água. Misture metade da gelatina ao creme amarelo. Reserve.
- Em uma tigela, bata o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó vigorosamente até ficar cremoso.
- Adicione a outra metade da gelatina dissolvida e mexa delicadamente.
- Monte o pavê em um refratário redondo pequeno.
- Coloque 1 xícara (chá) do creme amarelo no fundo, apoie os biscoitos encostados na parede do refratário e despeje o restante do creme amarelo.
- Faça uma camada de biscoitos e finalize com o creme de chocolate.
- Leve ao congelador por 3 horas e sirva.
