Pavlova Nora

Preaquecer o forno a 14o C

Untar a forma e espalhar levemente uma colher (sopa) de farinha de milho

Bater as claras em neve com o sal

Acrescentar aos poucos o açúcar e continue a bater até ficar em ponto de suspiro

Colocar o restante da farinha de milho e o vinagre na mistura

Assar em fogo brando por 30 minutos, até que esteja cozido, como um merengue

Deixar esfriar.

Cobertura: Bater o creme até o ponto de chantilly, adicionando o açúcar e a baunilha

Espalhar em grossa camada sobre o merengue

Decorar com os kiwis, maracujás e morangos