Peito de Frango ao Molho de Goiaba Marcia R.

Tempere o frango de véspera, com o suco de limão, o sal, a pimenta e o tempero pronto.

Deixe descansar por 1 hora.

Derrame sobre o frango o suco de goiaba e o vinho.

Deixe marinar até o dia seguinte.

Aqueça o forno em temperatura média.

Coloque o frango com seu molho numa assadeira.

Asse, regando às vezes com o caldo, por 1 hora ou até dourar.

Quando o molho começar a secar, junte a água e raspe o fundo da assadeira com uma colher de pau.

Retire do forno e transfira para uma travessa