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Peito de Frango ao Molho de Goiaba
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara suco de goiaba
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de vinho tinto
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 1 kg de peito de frango com osso e sem pele
- 1 pitada de pimenta do reino
- Tempero pronto para aves
Modo de Preparo
- Tempere o frango de véspera, com o suco de limão, o sal, a pimenta e o tempero pronto.
- Deixe descansar por 1 hora.
- Derrame sobre o frango o suco de goiaba e o vinho.
- Deixe marinar até o dia seguinte.
- Aqueça o forno em temperatura média.
- Coloque o frango com seu molho numa assadeira.
- Asse, regando às vezes com o caldo, por 1 hora ou até dourar.
- Quando o molho começar a secar, junte a água e raspe o fundo da assadeira com uma colher de pau.
- Retire do forno e transfira para uma travessa
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