Peixe Assado Recheado Nora

Peixe Assado Recheado Nora

Informações da receita

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Peixes e frutos do mar Assados

1 peixe de 1,5 kg (robalo, badejo, tainha ou pescada) limpo pelas costas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
11/2 xícara de farelo de aveia
1 colher (sopa) de cebola picada
1 dente de alho espremido
1 tomate médio sem pele e sem sementes cortado em cubinhos
1 xícara de água

Como fazer

Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino, por dentro e por fora.

Numa vasilha misture o farelo de aveia, a cebola, o alho e o tomate. Tempere com sal e pimenta.

Coloque o peixe numa fôrma refratária. Encha o peixe com o recheio de aveia. Feche com palitos. Despeje a água na fôrma.

Leve ao forno preaquecido moderado (180°C) por uns 30 minutos ou até que o peixe esteja assado. Se secar, acrescente mais água.