Peras ao Vinho Nora

Com o auxílio de uma faca, retire a casca das pêras deixando os cabinhos

Em uma panela grande, coloque o vinho, a canela e o cravo, e leve ao fogo alto para aquecer

Ao abrir fervura, junte as pêras e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por 20 minutos, virando ocasionalmente

Retire do fogo, espere amornar e polvilhe com o adoçante

Transfira para uma tigela e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora

Derreta o chocolate em banho-maria, regue as pêras e sirva em seguida.