Pernil de Natal
Publicado
14/11/2008
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Ingredientes
Conversor de medidas- 01 pernil dianteiro (mais ou menos 5 a 6 kg)
- Alho
- Cebola ralada
- Pasta de alho
- Suco de 3 laranjas
- 01 copo de vinho tinto suave
- 01 copo de molho inglês
Para decorar
- Figo
- Pêssego
- Folhas verdes
- Tomate
Modo de Preparo
- Furar o pernil em diversas partes e colocar um dente de alho inteiro e cru.
- Preparar a marinada com os temperos e deixar marinando por 24 horas na geladeira
- É importante ir molhando sempre
- Levar para assar, por aproximadamente 2h30.
- Decorar com figo e pêssego.
