Pernil sem Pé nem Cabeça
Informações da receita
- 20 porções
- 2 favoritaram
Como fazer
Dissolver o alho e o sal em um copo de vinho.
Picar a salsa, a cebolinha, as cebolas, misturar com os limões, o restante do vinho e o alecrim.
Furar o pernil e colocar a mistura de vinho, alho e sal nos orifícios, tampando-os com os pedaços de bacon.
Envolver o pernil e a salmoura em papel laminado e levar ao forno por 3 horas.
Após esse tempo desenrolar e voltar ao forno por mais 45 minutos.
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