Paleta de cordeiro com alecrim e alho
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 paleta (pernil dianteiro) de cordeiro de cerca de 3 kg
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 6 dentes de alho
- Sal, pimenta-do-reino e galhinhos de alecrim a gosto
Modo de Preparo
- Faça alguns cortes no pernil com a ponta de uma faca
- Tempere-o com sal e pimenta-do-reino
- Em seguida, alternando, coloque em cada furinho feito com a faca raminhos de alecrim ou um dente de alho inteiro
- Deixe descansar por uma hora para pegar bem o tempero
- Unte a carne com azeite e leve ao forno moderado preaquecido até que asse bem.
