Paleta de cordeiro com alecrim e alho
Braga
Informações da receita
- 3 favoritaram
- 1 paleta (pernil dianteiro) de cordeiro de cerca de 3 kg
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 6 dentes de alho
- Sal, pimenta-do-reino e galhinhos de alecrim a gosto
Como fazer
Faça alguns cortes no pernil com a ponta de uma faca
Tempere-o com sal e pimenta-do-reino
Em seguida, alternando, coloque em cada furinho feito com a faca raminhos de alecrim ou um dente de alho inteiro
Deixe descansar por uma hora para pegar bem o tempero
Unte a carne com azeite e leve ao forno moderado preaquecido até que asse bem.
O que você achou?
