Picanha com Bacon no Espeto
Modo de Preparo
- Fatie a picanha inteira em postas sem tirá-las da ordem.
- No intervalo de cada posta, ponha uma fatia fina de bacon.
- Coloque tudo num espeto e leve para assar, virando constantemente para que o caldo do bacon, que derrete constantemente com o calor, molhe e dê mais sabor à carne.
- Por mais que pareça banal, a diferença é realmente significativa, a começar do cheiro que se espalha por todo o quarteirão.
