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Pão de Queijo Recheado

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40 porções
1 hora
02/12/2011

Ingredientes

Conversor de medidas
  • 600g ou 2 xícaras de chá de Doce de Leite
  • 500g ou 3 xícaras de chá de polvilho azedo
  • 500g ou 3 xícaras de chá de queijo meia cura ralado
  • 100g ou 1 xícara de chá de purê de batata desidratado
  • 2 ovos ou 120g de ovos pasteurizados
  • 100ml ou ½ xícara de chá de óleo
  • 15g ou 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo o leite, o óleo e o sal até ferver.
  2. Adicione essa mistura sobre o polvilho e o purê de batatas. Misture bem.
  3. Acrescente os ovos, e misture. Adicione o queijo e misture bem.
  4. Modele 40 bolinhas e leve para assar em forno preaquecido a 200°C até dourar.
  5. Retire do forno e recheie com o Doce de Leite.

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