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Publicado
14/02/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de fubá
- 3 e 1/4 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1/3 de xícara (chá) de mussarela em cubos
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma penela coloque o fubá e a água e deixe descansar por 20 minutos.
- Em uma panela de pressão doure o alho em fogo médio.
- Junte o fubá e tempere com a pimenta, acrescente a mussarela. Tampe a panela.
- Depois que pegar a pressão cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
- Desligue, deixe sair a pressão e abra a panela. Transfira para uma travessa.
- Polvilhe a salsa e sirva.
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