Poulet à la marengo
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola processada
- 1 chester limpo cortado nas juntas
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de caldo de galinha quente
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 maço de temperos (salsa, louro, tomilho e cebolinha)
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta a gosto
- 1 xícara (chá) de champignons
- 1 colher (sopa) de massa de tomate
Modo de Preparo
- Numa panela grande leve ao fogo o óleo e a manteiga
- Doure a cebola e o chester, polvilhe com a farinha e depois de dourada, acrescente o caldo de galinha, o vinho e o maço de temperos
- Deixe cozinhar por 30 minutos
- Adicione os demais ingredientes e deixe cozinhar por mais 5 minutos, até o chester ficar macio
- Descarte o maço de temperos.
