Arroz com Passas e Champanhe Carina Fagiani

Informações da receita

8 porções
40 minutos
6 favoritaram
Prato único Arroz Ano Novo

2 xícaras de arroz cru
½ cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
1 colher de margarina
1 xícara (chá) de uva passa preta
½ xícara (chá) de uva passa branca
100g de presunto picadinho em cubinhos
1 garrafa de champanhe
1 caldo de legumes
sal

Como fazer

Numa panela derreta a margarina e doure o alho e a cebola, junte o presunto e de uma refogada de 2 minutos.

Junte o arroz, mexa bem, junte as passas, o caldo de legumes e misture bem por 2 minutos.

Coloque o champanhe, acerte o sal e se achar necessário um pouco de água.

Deixe secar o líquido até que o arroz esteja cozido.